Le nuove cannucce che andranno a sostituire in maniera definitiva quelle di plastica rispettano l’ambiente poiché sono realizzate con l’erba. La lotta alla plastica, una delle cause principali dell’inquinamento, ha dato il via a nuove sperimentazioni per individuare materiali di uso quotidiano più facili da riciclare. Le cannucce in plastica sono pratiche ma rappresentano un reale problema: eliminarne la produzione è stato uno dei passi principali. La soluzione viene dal Vietnam dove si producono cannucce create con l’erba locale “Lepironia articulata”. Il processo è semplice: gli steli d’erba raccolti vengono svuotati, lavati accuratamente e tagliati.
La produzione continua tramite essiccazione al sole a cui segue la cottura in forno per solidificare il prodotto. Le cannucce possono essere utilizzate più volte ed essere infine gettate nell’organico. Sono bandite dalla lavorazione sia gli agenti chimici che i conservanti pertanto il sapore delle bevande resta intatto. Le cannucce, una volta realizzate, sono avvolte in foglie di banano in gruppi da cento e smistate nei vari centri di spedizione. Le nuove cannucce “green” sono una valida risposta alle esigenze contemporanee e contribuiscono alla lotta alla plastica strizzando l’occhio all’ambiente.
Direttore responsabile
Buzzoni Umberto
